|報名|聰明主廚養成班-零廚餘惜食料理

2022-09-12

【聰明‧惜食‧零廚餘】

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所謂「惜食」,就是把食材做最完善的利用,讓丟進廚餘桶裡的食材量降到最低,或是經過重複使用,將食材精華都利用完才丟掉。透過這樣的思維與行動,大家都能透過烹飪減少浪費帶給環境的負擔。惜食在料理實作中,有各式各樣的呈顯方式。不論是格外品挑選、全食物料理、邊角料運用、食材多次利用等不同方式,都可以達到減少浪費的目的。一起來發現如何運用料理小技巧,讓食物更完整利用並增添美味。

👋工作坊名額:15名

👋工作坊對象:對烹飪有興趣的您

👋工作坊費用:免費,第一堂報到時酌收保證金200元(出席率達全勤,於最後一堂退回保證金)

👋工作坊地點:基隆社區大學月眉學園-廚藝教室(基隆市信義區月眉路250巷22號)

👋報名連結:https://reurl.cc/9pW4aO

👋洽詢電話:2432-2699轉14 游淑君執行秘書

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