💢115年10月30日下午17:00開放　　
名額有限💢

🌿把「吃」這件日常小事，變成一場對土地更友善的生活實踐！
你有沒有想過，一碗剩飯、幾樣冰箱裡的一小把的菜、肉片，檢視剩菜的安全性，也能重新變成一道好料理？
校園裡看似不起眼的野菜與植物，也可能藏著我們生活與文化的故事。

今年我們從餐桌出發，邀請大家一起走進—
🍽️永續餐桌上的好滋味
從剩食、野菜到創意盤飾，讓食材重新成為美味
三個週六、共18小時，不只是學料理，更會從「惜食、植物、土地」一路玩到創意實作與分享，把生活經驗變成自己的永續餐桌提案。課程結合生活經驗分享、實作體驗、戶外觀察、分組討論與教案設計。

👩講師｜黃麗美｜基隆市原住民族部落大學講師

📌 三週課程一次看

🥣 115/12/5（六）09:00–15:00
剩食變美味：從餐桌看見惜食智慧
一起看看家中常見的剩菜、剩飯還能怎麼變化，動手進行創意料理與擺盤，讓「剩食」重新成為美味。

🌱 115/12/12（六）09:00–15:00
校園野菜與植物生活：從土地找到好滋味
走出教室認識校園裡的野菜、葉類植物與竹類，也結合阿里鳳鳳手作，從植物重新認識土地與生活文化。

📖 115/12/19（六）09:00–15:00
從學習到分享：設計我的永續餐桌教案（以小組方式）
回顧前兩週的料理與植物探索，以小組方式設計一份屬於自己的永續餐桌教案，把學到的惜食、野菜、植物手作與創意盤飾分享出去。

📍 上課地點
基隆社大月眉校本部之廚藝教室
（基隆市信義區月眉路250巷22號）

👥 名額｜限額20人
適合對食農、烹飪、手作有興趣的 18歲以上成人學習者。

💰 費用｜保證金500元（需完成 12/19課程要求 始得退回保證金）。另酌收設備使用費200元。

🔗 報名網址
https://reurl.cc/8Y8Olg
也可以由 基隆社大官網連結報名，或直接掃描海報上的 QR Code 報名。

☎️ 承辦洽詢｜(02)2432-2699 游淑君執行秘書

從餐桌開始，重新看看我們每天吃進嘴裡的食物。
讓惜食成為習慣、讓植物成為教材，也讓每一份食材都有重新展現好滋味的機會。

指導單位｜農業部
主辦單位｜社團法人社區大學全國促進會
承辦單位｜基隆社區大學